سلطة الشمندر والجرجير
طريقه عمل سلطه الشمندر والجرجير في المنزل بطريقة جد سهلة وبخطوات مبسطة ستعرفون كل هاذا من خلال هاذا الموضوع. السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة اهلا وسهلا ومرحبا بكم في مقال جديد والذي من خلاله سنعرفكم على طريقة عمل سلطة الشمندر والجرجير في البيت. وهذا الموضوع هو من ضمن تصنيف سلائط حيث يمكنكم البحث عن هاذا التصنيف ستجدون به عدة مقالات. ويمكنكم متابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وإنستڨرام.
يعتبر الشمندر أو الجرجير من بين الأكلات التي تتوفر فيهما عناصر غذائية مفيدة للجسم ويساعد الشمندر فقر الدم. ويعتبر الجرجير ايضا من بين الأكلات المفيدة للجسم. ويتم تحضير بالشمندر والجرجير عدة اطباق منها السلطة التي من خلال هاذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضيرها. ويمكن ان تحضر سلطة الشمندر والجرجير بعدة أشياء منها الرمان او الخس او البصل. ومن خلال هاذا المقال سنعرفكم على طريقتين لتحضير هاذا الطبق بالمقادير وطريقة التحضير فتابعو معنا.
سلطة الشمندر والجرجير:
 |
| سلطة الشمندر والجرجير |
مقادير عمل سلطة الشمندر والجرجير:
- خمس أكواب جرجير
- أربع حبات شمندر
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة
- ربع كوب جوز مقطع
- مكعبات جبن الماعز او الغنم
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب خل
- ملعقه كبيره عسل
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقه صغيره ثوم مهروس
تحضير سلطة الشمندر والجرجير:
عندما نريد تحضير سلطه الشمندر والجرجير نتبع الخطوات التاليه:
- نسلق البنجر في قدر او اناء من حديد ونتركه حتى يستوي
- بعدما يستوي البنجر نقطعه قطع صغيرة
- ننزع الأعواد من الجرجير وننظفه ونضعه في اناء ثم نضع فوقه البصلة المقطع ونضيف له كل من البنجر المسلوق المقطع، الجوز المكسر، جبنة غنم مقطعه
- نضيف الصلصة المكونة من خليط المكونات التاليه: ربع كوب عصير ليمون، ربع كوب خل، ملعقه كبيره عسل، رشة ملح، ملعقة صغيرة فلفل اسود، ملعقه صغيره ثوم مهروس
- بعد إضافة الصلصة نخلط جميع المكونات التي في الإناء جيدا ونقدم سلطة الشمندر والجرجير.
فديو لطريقة عمل سلطة الشمندر والجرجير
سلطة الجرجير والشمندر بطريقة أخرى:
مقادير عمل سلطة الجرجير والشمندر:
- ثلاث حبات شمندر متوسطة الحجم
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة دبس رمان
- ملعقة صغيرة سماق
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- ثماني أكواب جرجير
- حبتين بصل مقطع
تحضير سلطة الجرجير والشمندر:
عندما نريد تحضير سلطة الجرجير والشمندر نتبع الخطوات التاليه:
- نغسل الشمندر ونضعه في ورق الالومنيوم ونغطيه كليا ثم ندخل الفرن ونتركه حتى يستوي
- بعدما يستوي الشمندر نخرجه من الفرن ونقشره ثم نقطعه مكعبات صغيرة الحجم
- لتحضير الصوص نخلط في اناء المكونات التاليه: ثلاث ملاعق كبيرة زيت الزيتون، عصير ليمونة واحدة، ملعقة صغيرة خل، ملعقة صغيرة دبس رمان، ملعقة صغيرة سماق، رشة ملح، رشة فلفل اسود
- للتحضير النهائي لسلطة الجرجير والشمندر: نضع في صحن التقديم ثماني أكواب جرجير ونضيف الشمندر المقطع والصوص و البصل المقطع
- نخلط كل المكونات ثم نقدم السَلَطَة.
فيديو لطريقه عمل سلطه الجرجير والشمندر
سلطة البنجر والجرجير:
مقادير عمل سلطة البنجر والجرجير:
- ربع كيلو غرام بنجر مسلوق ومقطع
- أربع أكواب جرجير مقطع
- كوب بصل مقطع شرائح
- ثلث كوب عين جمل
- نصف كوب جبنة فيتا
- ملعقتين كبيرتين رمان
- فلفل اسود
- ثوم مفروم
- اربع ملاعق كبيرة خل بلسمك
- اربع ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ثلاث ملاعق كبيرة ليمون
- ملعقتين صغيرتين سماق
- ملعقة صغيرة عسل
- ملح
- ثلاث فصوص ثوم مهروس
تحضير سلطة البنجر والجرجير:
عندما نريد تحضير سلطة البنجر والجرجير نتبع الخطوات التاليه:
- لتتبيل البصل نضع في اناء البصل المقطع ونضيف له رشة ملح ورشة فلفل اسود و ملعقة صغيرة من السماق ثم نخلط حتى يمتزج البصل مع جميع المكونات
- لتحضير الصلصة نخلط في اناء المكونات التاليه: اربع ملاعق كبيرة خل بلسمك ، اربع ملاعق كبيرة زيت الزيتون نصبها بشكل تدريجي ، ثلاث ملاعق كبيرة ليمون، ملعقة صغيرة سماق ، ملعقة صغيرة عسل، رشة ملح، ثوم مهروس، فلفل اسود
- نضع في صحن التقديم اوراق الجرجير المقطعة ونضيف البنجر المقطع ، البصل المتبل ، جبنة فيتا مقطعة مكعبات، ثلث كوب عين الجمل، ملعقتين كبيرتين رمان
- واخيرا نرش الصلصة على جميع المكونات التي في صحن التقديم ثم نقدم سلطة البنجر والجرجير.
سلطة الشمندر والجرجير والرمان:
مقادير عمل سلطة الشمندر والجرجير والرمان:
- ثلاث أكواب من أوراق الجرجير
- كوبين شمندر مسلوق مقشر ومقطع
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون
- ملعقتين طعام دبس الرمان
- ملعقة كبيرة عسل
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- كوب رمان
- ملعقتين جوز
تحضير سلطة الشمندر والجرجير والرمان:
عندما نريد تحضير سلطة الشمندر والجرجير والرمان نتبع الخطوات التاليه:
- لتحضير الصوص نضع في إناء المقادير التاليه: عصير ليمونه، ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون، ملعقة طعام دبس الرمان، ملعقة كبيرة عسل، رشة ملح، رشة فلفل اسود
- نخلط جميع المكونات جيدا وبعدما تتجانس جميع المكونات يصبح الصوص جاهز
- نحضر صحن التقديم ونضع فيه اوراق الجرجير ونضيف الشمندر المقطع ثم نضيف الصوص ثم نقلب جيدا.
- بعدما يمتزج الجرجير والشمندر مع الصوص نضيف كوب من الرمان وملعقة من الجوز وملعقة دبس الرمان وبعدها تصبح سلطة الشمندر والجرجير والرمان جاهزة تقدمها.
سلطة الجرجير والشمندر والكينوا:
مقادير عمل سلطة الجرجير والشمندر والكينوا:
- نصف كوب كينوا مغسول
- كوبين اوراق جرجير
- ملعقة زيت الزيتون
- عصير نصف ليمونه
- ملعقة زيت الزيتون
- ملعقة خل
- ملعقة دبس رمان
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- نصف كوب بصل المقطع
- نصف كوب كوب رمان
- نصف كوب بقدونس مقروم
تحضير سلطة الجرجير والشمندر والكينوا:
عندما نريد تحضير سلطة الجرجير والشمندر والكينوا نتبع الخطوات التاليه:
- نحضر قدر ونضعه على النار ونصب فيه ملعقة زيت الزيتون ونضيف الكينوا ونخلط بإستمرار لمدة دقيقتين
- نصب الماء الساخن ونترك حتى تستوي الكينوا
- بعدما تستوي الكينوا نخرجها من القدر ونغسل بالماء
- لتحضير صوص السلطة نخلط في اناء المكونات التاليه عصير نصف ليمونه، ملعقة زيت الزيتون ، ملعقة خل، ملعقة دبس رمان، رشة ملح، رشة فلفل اسود
- نحضر صحن التقديم ونضع فيه اوراق الجرجير ونضيف كل من البصل المقطع، الكينوا، نصف كوب كوب رمان، نصف كوب بقدونس مقروم، البنجر المقطع
- نضيف الصوص الذي حضرناه سابقا ونخلط مع باقي المكونات ثم نقدم سلطة الجرجير والشمندر والكينوا.
فديو لطريقة عمل سلطة الجرجير والشمندر والكينوا
سلطة الشمندر والرمان والبقدونس:
مقادير عمل سلطة الشمندر والرمان والبقدونس:
- كوبين شمندر مسلوق مقطع مكعبات
- نصف كوب من الكرفس مقطع
- كوب ونصف بقدونس مقطع
- كوب رمان
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
- ملعقة كبيرة ونصف دبس الرمان
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
تحضير سلطة الشمندر والرمان والبقدونس:
عندما نريد تحضير سلطة الشمندر والرمان والبقدونس نتبع الخطوات التاليه:
- لتحضير الصوص: نضع في اناء صغير كل من المكونات التاليه: ثلاث ملاعق كبيرة زيت الزيتون، ملعقتين كبيرتين عصير ليمون، ملعقة كبيرة ونصف دبس الرمان ، ملعقة صغيرة سكر، ملعقة صغيرة ملح
- نخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس جميع المكونات وبعدها يصبح صوص السلطة جاهز
- نحضر صحن التقديم ونضع فيه البقدونس المقطع، نصف كوب كرفس مقطع ، كوب رمان، الشمندر المقطع مكعبات
- نصب الصوص في الصحن ثم نخلط جميع المكونات جيدا ثم نقدم سلطة الشمندر والرمان والبقدونس.
فديو لطريقة عمل سلطة الشمندر والرمان والبقدونس
مواضيع ذات صله: