يوليو 17, 2019طريقة تحضير الطاجين المغربي

 كيك اوريو

كيف يمكنكم تحضير كيك اوريو في في المنزل بطرق سهلة وبسيطة؟ ستعرفون الجواب من خلال هاذا الموضوع. السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة اهلا وسهلا ومرحبا بكم في مقال جديد والذي من خلاله سنعرفكم على طريقة عمل كيك اوريو وهذا الموضوع هو من ضمن تصنيف أطباق ومأكولات حيث يمكنكم البحث عن هاذا التصنيف في الموقع وستجدون عدة مقالات متعلقة به يمكنكم الإطلاع عليها. كما يمكنكم متابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وإنستڨرام.

يعتبر الكيك او الكعك هو من بين انواع الحلوى التي تصنع غالبا من الدقيق بالإضافة إلى السكر ومقادير أخرى. وحلوة الكيك لها عدة انواع منها كيك اوريو حيث يعد هاذا الكيك من بين اسهل وأشهر الحلوى المعروفة في الوطن العربي. ويمكنكم عمل كيك الاوريو جاهز في المنزل كل ماعليكم هو اتباع خطوات التحضير الموجودة في هاذا المقال.

كيك الاوريو في الفرن:

مقادير عمل كيك الاوريو في الفرن:

• عشر اكياس اوريو
• كوب حليب
• ملعقة بيكنج بودر
• شوكولا بيضاء للتزيين

تحضير كيكة الاوريو:

عندما نريد تحضير كيكة الاوريو نتبع الخطوات التاليه:

1. نحضر اناء نكسر فيه بسكويت الاوريو ثم نصب الحليب ونخلط حتى يذوب البسكويت ويتجانس مع الحليب
2. نضيف ملعقة كبيرة بيكنج بودر ونخلط حتى يتجانس مع باقي المكونات ونضع الخليط في قالب كيك
3. نضع قالب الكيك في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجه ونترك حتى يستوي الكيك
4. بعدما يستوي الكيك يصبح كيك الاوريو جاهز نخرجه من الفرن ونزين بالشوكولاته البيضاء وننزع من القالب ثم نقسم الكيكة ونقدمها. 

فيديو لطريقه عمل كيك الاوريو

كيكة الاوريو بدون فرن:

مقادير عمل كيكة الاوريو بدون فرن:

• 28 حبة بسكويت الاوريو
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• كوب حليب
• شوكولا ذائبة

تحضير كيكة الاوريو بدون فرن:

عندما نريد تحضير كيكه الاوريو بدون فرن نتبع الخطوات التاليه:

1. ننزع حشوة بسكويت الاوريو ونتركها جانباً في اناء
2. نضيف لحشوة الاوريو ملعقتين حليب ونخلط حتى يتجانس المكونين
3. نقوم بطحن بسكويت الاوريو وبعدها نضيف له ملعقة صغيرة بيكنج بودر ونخلط جيدا
4. نصب كوب حليب ونخلط حتى يتجانس مع باقي المكونات ثم نصب هاذا الخليط في مقلاة تكون على النار ثم نغطي المقلاة ونترك حتى تستوي الكيكة ثم نطفى النار
5. نضع فوق الكيكة خليط حشوة الاوريو مع الحليب الذي حضرناه سابقا ونجعله بشكل مسطح

نزين الكيكة بشكولا ذائبة ونقدم اكلة كيك الأوريو.

كيكة الأوريو بالقشطه:

مقادير عمل كيكة الاوريو بالقشطه:

• بسكويت أوريو
• ثلاث أظرفه من الكريم شانتيه 
• علبة قشطة
• كيك جاهز بالشوكولاتة
• هيرشي شوكولا للتزيين
• حبات أوريو للتزيين

تحضير كيكة الاوريو بالقشطه:

1. نرص في صينية الكيك الكيك الجاهز بالشوكولا
2. لتحضير خليط الكريمه نخلط فى مخلاط كهربائي الكريم شانتيه مع الحليب لمدة خمس دقائق حتى يتجانس المكونين جيدا
3. بعدما يختلط المكونين جيدا نضيف القشطة ونستمر في الخفق حتى يتجانس قوام الخليط
4. بعدما يمتزج الخليط يصبح خليط الكريمة جاهز جيدا ننقل حوالي ثلث كمية الخليط في وعاء جانبي لإستخدامه في وقت لاحق.
5. نسكب ماتبقى من خليط الكريمه في وعاء عميق ونضيف له قطع الأوريو
6. نقلب المزيج بالملعقه الخشبية ثم نسكب هاذا الخليط في الصينيه بالتساوي وبعد ذالك ندخل الصينية الثلاجه حتى يتماسك الحلى ويبرد.
7. بعدما يبرد الحلى ويتماسك نسكب في الصينيه خليط الكريمه المحفوظ جانباً ويتم توزيعه بالتساوي.
8. تدخل صينية الكيك مرة أخرى للثلاجه ليتماسك الكيك وبعد ءالك نخرج من الثلاجه ونزين بحبوب هيرشي شوكولا وبعض حبات كيك الاوريو ثم نقدم كيكة الأوريو.

كيك بحشوة الاوريو:

مقادير عمل الكيك بحشوة الاوريو:

• كوب من الدقيق
• كوب زيت نباتي
• كوب من السكر
• كوب من الزبادي
• حبات كيك أوريو
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ملعقتين كبيرتين كاكاو
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

مقادير عمل الحشوه:

• حبات كيك أوريو مفتت
• هيرشي شوكولا بالحليب

مقادير عمل طبقة الكريما:

• علبتين قشدة
• أربع حبات أوريو

تحضير الكيك بحشوة الأوريو:

1. لتحضير خليط المكونات السائله: نحضر مخلاط كهربائي نضع فيه المكونات التاليه : الزبت النباتي، الزبادي، الفانيليا السكر ثم قطع الأوريو. ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدا
2. لتحضير خليط المكونات الجافه نضع في وعاء كل من:  الدقيق، البيكنج باودر، نصف كمية من الكاكاو. ونخلط حتى تتداخل جميع المكونات فيما بينها.
3. نخلط خليط المكونات الحافه مع خليط المكونات السائله حتى تمتزج كل المكونات مع بعض ونحصل في الأخير على خليط.
4. ندهن قالب الكيك بالزبدة من جميع النواحي ونرش الكاكاو قاع الصينيه وبعد ذالك نسكب نصف خليط الكيك ونوزعه بالتساوي ثم نسكب فوقه حبات كيك أوريو المفتت وخليط هيرشي شوكولا بالحليب
5. نصب ماتبقى من خليط الكيك وندخل القالب فرن ساخن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية ونترك حتى يستوي الكيك.
6. من أجل تحضير طبقة الكريمه نخفق القشطة مع كيك الأوريو المفتت في وعاء وندخله الثلاجة حتى يبرد.
7. بعدما يستوي الكيك نخرجه من الفرن ونصب فوقه خليط طبقة الكريمه بالتساوي ونزين الاوريو المفتت وندخل الثلاجة حتى يبرد الكيك.
8. بعدما يبرد الكيك نخرجه من الثلاجه ونقدمه في صحن تقديم الكيك.

كيك أوريو سهل:

مقادير عمل كيك أوريو سهل:

• بسكويت الاوريو
• كوب من اللبن الحليب سائل
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ست حبات جبن كيري
• كوبين كريمة خفق سائله
• كيس أوريو مجروش

تحضير كيك أوريو سهل:

1. لتحضير خليط الكيك نفرم كيك بسكويت الأوريو في المخلاط الكهربائي
2. نضيف كوب من اللبن الحليب و ملعقة بيكنج باودر ويتم خلط المكونات جيداً بالملعقة.
3. بعدما تتجانس المكونات نضع المكونات في صينية فرن مدهونة بالزبدة وندخل في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة مئة وثمانون درجة وذالك لمدة خمس ثلاثون دقيقه او حتى يسوي الكيك.
4. نأتي لتجهير طبقة الكريم نخلط جبن الكيري مع كوبين من كريمة الخفق وذالك بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتكاثف الخليط.
5. بعدما يتكاثف الخليط نضيف بسكويت الأوريو المجروش ونخلط حتى يمتزج الخليط جيدا 
6. بعدما يستوي الكيك الذي في الفرن نخرجه ونصب فوقه خليط الكريم ونزيك بكيك الاوريو وندخل الثلاجه بعدما يبرد قليلا ثم نقدمه في صينية تقديم الكيك. 

مواضيع ذات صله:

طريقه عمل تشيز كيك الاوريو

طريقه عمل ميني تشيز كيك

طريقه عمل كيك الاوريو البارد