كول سلو كنتاكي
طريقة عمل كول سلو كنتاكي في المنزل بطريقة سهلة وبخطوات مبسطة ستعرفون كل ذلك من خلال هاذا الموضوع. السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة اهلا وسهلا ومرحبا بكم في مقال جديد والذي من خلاله سنعرفكم على طريقة عمل كول سلو كنتاكي. وهاذا الموضوع هو من ضمن تصنيف سلائط حيث يمكنكم البحث عن هاذا التصنيف في الموقع ستجدون عدة مقالات يمكنكم الإطلاع عليها. ويمكنكم متابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وإنستڨرام.
الكول سلو هو عبارة عن سلطة مشهورة في العديد من الدول منها الدول العربية. وتتكون سلطة الكول سلو أساسا من الملفوف (الكرنب) بالإضافة الى مقادير اخرى مثل الجزر والمايونيز. ويمكن ان تختلف طريقة عمل الكول سلو من شخص لآخر او من دولة لأخرى حيث ان هناك انواع عديدة لهذه الأكلة منها كول سلو كنتاكي والتي من خلال هاذا الموضوع سنعرفكم على طريقة عملها بالمقادير وطريقة التحضير فتابعو معنا.
كول سلو كنتاكي بالطريقة الأصليه:
 |
| كول سلو كنتاكي |
مقادير عمل كول سلو كنتاكي:
- حبتين جزر مبشور
- ملفوف (الكرنب)
- كوب ونصف زبادي
- نصف كوب مايونيز
- ملعقتين كبيرتين خل
- ملعقة كبيرة سكر بودرة
- ربع ملعقه كبيره ملح
تحضير كول سلو كنتاكي:
عندما نريد تحضير كول سلو كنتاكي بالطريقة الأصليه نتبع الخطوات التاليه:
- نقطع الملفوف (الكرنب) ونغسله بالماء ونضيف له الجزر المبشور ونخلط
- نضع في إناء كل من: كوب ونصف زبادي، نصف كوب مايونيز، ملعقتين كبيرتين خل، ملعقة كبيرة سكر بودرة، ربع ملعقة كبيرة ملح
- نخلط حتى تتجانس جميع المكونات ثم نضيف خليط الكرنب مع الجزر المبشور ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات ثم ندخل الثلاجة لمدة لاتقل عن ثلاث ساعات وبعدها يصبح كول سلو كنتاكي جاهز نقدمه.
طريقة أخرى اعمل كول سلو كنتاكي:
 |
| كول سلو كنتاكي |
مقادير عمل كول سلو كنتاكي:
- ربع بصلة
- حبة جزر
- لفة كرنب (ملفوف)
- نصف كوب مايونيز
- ثلث كوب سكر
- ثلاث ملاعق كبيرة خل التفاح
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل
- ربع كوب عصير ليمون
تحضير كول سلو كنتاكي:
عندما نريد تحضير كول سلو كنتاكي نتبع الخطوات التاليه:
- نقطع الكرنب ونخلطه مع الجزرة المبشورة وربع البصلة المفرومة
- نضع في إناء نصف كوب مايونيز ونضيف كل من: ثلث كوب سكر، ثلاث ملاعق كبيرة خل التفاح، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود، نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل، ربع كوب عصير ليمون
- نخلط حتى تتجانس جميع المكونات جيداً ثم ندخل الخليط الثلاجه ونتركه لمدة ربع ساعه
- بعد مرور هاذا المدة نخلط هاذا الخليط مع خليط الكرنب المبشور مع الجزر والبصل ثم ندخل الثلاجة لمدة ساعتين او نغطيه ونتركه لمدة 12 ساعة على الاقل وبعدها يصبح كول سلو كنتاكي جاهز نقدمه.
فيديو لطريقه عمل كول سلو كنتاكي
كول سلو كنتاكي سهل:
مقادير عمل كول سلو كنتاكي:
- أربع أكواب ملفوف مفروم
- كوبين ونصف جزر مبشور
- ملعقة كبيرة بصل مفروم
- نصف كوب مايونيز
- ربع كوب لبن زبادي
- ربع كوب حليب
- ملعقة كبيرة ونصف خل أبيض
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر
- ملعقتين كبيرتين عصير ليمون حامض
- رشة ملح
- رشة فلفل أبيض
تحضير كول سلو كنتاكي سهل:
عندما نريد تحضير كول سلو كنتاكي سهل نتبع الخطوات التاليه:
- في اناء كبير نخلط كل من المقادير التاليه: الملفوف، الجزر والبصل
- من اجل تحضير الصلصة نخلط جيدا في وعاء عميق كل من: المايونيز، الزبادي، الحليب، الخل و السكر ثم العصيرالحامض ونستمر في الخلط حتى يذوب السكر وبعد ذالك نضيف الملح والفلفل الأبيض
- نخلط جيدا حتى يمتزج هاذان المكونان مع الخليط وبعد ذالك تصبح الصلصة جاهزة
- نخلط صلصة مع خليط الملفوف والجزر والبصل حتى يمتزج الخليطين وبعد ذالك تصبح سلطة الكول سلو كنتاكي شبه جاهزة ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين
- بعد مرور هاذه المدة نخرج سلطة كول سلو كنتاكي من الثلاجة ونقدمها في صحن التقديم.
سلطة الكول سلو على طريقة كنتاكي:
مقادير عمل سلطة الكول سلو على طريقة كنتاكي:
- 4 اكواب ملفوف مبشور
- كوب جزر مبشور
- ربع معلقة صغيرة مايونيز
- ملعقتين كبيرتين سكر
- معلقتين كبيرتين حليب
- معلقتين كبيرتين عصير ليمون
- معلقة كبيرة خل
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
تحضير سلطة الكول سلو على طريقة كنتاكي:
من اجل تحضير سلطة الكول سلو على طريقة كنتاكي نتبع الخطوات التاليه:
- نخلط في وعاء كل من : السكر، الملح، الفلفل، الحليب، عصير الليمون و المايونيز ثم الخل حتى تمتزج كل المكونات مع بعض
- بعدما تمتزج كل المكونات مع لعض جيدا نضيف كل من: الملفوف المبشور والجزر المبشور ونقلب مع بعض جيدا حتى يمتزج المكونين مع باقي الخليط جيدا
- بعد ذالك تصبح سلطة كول سلو كنتاكي شبه كامله نضعها في الثلاجة لمدة تتراوح من نصف ساعة الى ساعتين وبعد ذالك نخرجها من الثلاجة ونقدما في طبق التقديم.
سلطة كول سلو كنتاكي بالمايونيز:
مقادير عمل سلطة كول سلو كنتاكي بالمايونيز:
- كوب ملفوف مقطع شرائح
- كوب جزر مقطع شراىح
- ثلث كوب سكر
- نصف معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيره فلفل مطحون
- ربع كوب حليب
- نصف كوب مايونيز
- ملعقتين خل أبيض
- ملعقتين ونصف عصير ليمون
تحضير سلطة كول سلو كنتاكي بالمايونيز:
- نجهز اناء خلط و نضغ فيه كل من الجزر المبشور و الملفوف المقطع معاً و ونخلط ونترك هاذا الخليط على جانب.
- من اجل تحضير خليط المايونيز نخلط في وعاء خر بقية المكونات الموجودة وهي كالتالي: السكر، الملح، الفلفل المطحون، الحليب، المايونيز، الخل الأبيض، عصير الليمون
- بعدما تمتزج المكونات ويصبح خليط المايونيز جاهز نخلطه مع خليط الملفوف الجزر ونقلب حتى يمتزج الكل مع بعض.
- بعدما يمتزج الكل مع بعض ندخل الخليط في الثلاجة ونترك حتى تبرد السلطة لمدة ساعة وبعد ذالك نخرج سلطة كول سلو كنتاكي من الثلاجة ونضع في صحن التقديم ونقلبها قليلا ثم نقدمها.
كول سلو كنتاكي بالعسل:
مقادير عمل كول سلو كنتاكي بالعسل:
- كوبين ملفوف مقطع شرائح
- كوب جزر مبشور
- نصف كوب زبادي
- نصف كوب مايونيز
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة عسل
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
تحضير كول سلو كنتاكي بالعسل:
لتحضير كول سلو كنتاكي بالعسل في المنزل نتبع الخطوات التاليه:
- نضع في وعاء عميق كل من الملفوف المقطع والجزر المبشور وبعدما يمتزج المكونين جيدا نضع هاذا الخليط جانبا
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه كل من المكونات المتبقيه وهي كالتالي: الزبادي، المايونيز، الخل، العسل ،السكر، الملح ثم نمزج هاذه المكونات بشكل جيد
- بعدما يمتزج هاذا الخليط الثاني نخلطه جيدا مع خليط الملفوف والجزر وبعد الإنتهاء من الخلط يصبح كول سلو كنتاكي بالعسل شبه جاهز
- نضع السلطة في الثلاجة حتى تبرد لمدة تفوق نصف ساهة ولاتتجاوز ساعتين وبعد ذالك نخرج من الثلاجة ونخلط قليلا ونضع في صحن التقديم ثم نقدم السلطه.
مواضيع ذات صله: