ميني بان كيك
كيف يمكن تحضير ميني بان كيك بخطوات سهلة وبعدة طرق؟ كل هاذا سنعرفه من خلال موضوعنا في هاذا المقال. السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيله في كل أنحاء العالم أهلا وسهلا بكم في مقال جديد، سيعرفكم هاذا المقال على كيفية عمل ميني بان كيك بعدة طرق وبخطوات بسيطة في المنزل يمكنكم تحضيره. وهاذا المقال هو من ضمن تصنيف حلويات ويمكنكم البحث عن هاذا التصنيف في الموقع ستجدون كافة المواضيع التي كتبت تتعلق بهاذا التصنيف.
البان كيك هي أكلة يتناولها الناس على الإفطار ويمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الأكلات الرأيسية وتحضر هاذه الوجبة الخفيفة أساساً من الطحين ويضاف إليها عدة مكونات أخرى مثل البيض.والبان كيك مشهور جداً في عدة دول منها دول عربية مثل السعودية والإمارات. ويمكن تحضير البان كيك بعدة أشياء مثل البان كيك بالنوتيلا، البان كيك بالشوفان، بان كيك التفاح. ويتوفر البان كيك على الكثير من السعرات الحرارية مما يجعله مفيد إلى حد ما. من خلال موضوعنا سنعرفكم على طريقة تحضيره فتابعو معنا طريقة العمل بداية بالمقادير ثم طريقه التحضير.
طريقه عمل ميني بان كيك:
مقادير عمل ميني بان كيك:
- كأس فرينه
- ملعقتين كبيرتين زيت
- ثلاثة أرباع كأس حليب
- ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
- ملعقتين كبيرتين سكر
- بيضة واحدة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- شوكولا للتزيين
تحضير ميني بان كيك:
عندما نريد تحضير ميني بان كيك نتبع الخطوات التالية:
- نحضر اناء نضع فيه كأسا من الفرينه ونضيف ملعقتين كبيرتين سكر، ملعقة صغيرة خميرة كيميائيه، رشة ملح ثم نخلط كل المكونات جيداً
- بعدها نضيف ثلاثة أرباع كأس حليب مع نصف ملعقة صغيرة خل ونضيف بيضة واحدة، ملعقتين كبيرتين زيت، ملعقة صغيرة فانيليا ثم نخلط جميع المكونات جيدا حتى يتجانس الكل.
- بعدما يتجانس الخليط نغطيه بكيس بلاستيكي ونتركه يرتاح لمدة ربع ساعة
- بعدما يرتاح الخليط نضع المقلاة فوق النار ونضع الخليط فوق المقلاة بحجم دوائر صغيرة
- نترك القطع تتحمر من جهة ثم نقلبها من الجهة الأخرى
- بعدما تتحمر القطع من الجهتين يصبح ميني بان كيك جاهز نخرج القطع من المقلاة ونزين القطع بالشوكولا ثم نقدم البان كيك.
فديو لطريقة عمل ميني بان كيك مطبخ أم وليد
ميني بان كيك محشي:
مقادير عمل ميني بان كيك محشي:
- كوب دقيق كيك ذاتي التخمير
- نصف كوب وملعقتين كبيرتين حليب سائل
- حبة بيض
- ملعقة كبيرة زيت دوار شمس
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر
- ملعقتين صغيرتين بيكنغ باودر
- نصف ملعقه صغيره ملح
- قطع نوتيلا جامده
تحضير ميني بان كيك محشي:
- نحضر الخليط الاول نأتي بوعاء نضع فيه الدقيق ثم نضيف ملعقتين صغيرتين بيكنغ باودر، نصف ملعقه صغيره ملح ثم نخلط جميع المكونات جيدا
- نأتي الآن لتحضير الخليط الثاني نحضر وعاء آخر نضع فيه السكر ونضيف الحليب، سائل حبة البيض، ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس، ثم نخلط جميع المكونات جيدا
- نمزج الخليطين الأول والثاني حتى يمتزجا مع بعض جيداً ونحصل على خليط أخير يكون قوامه مثل العسل.
- نسخن مقلاة على نار هادئة لايلتصق عليها العجين وندهنها أول مرة فقط بالزيت
- نضع الخليط في المقلاة بحجم دوائر صغيره ونحشي بقطع النوتيلا ونترك الدوائر الصغيرة تتحمر من جهة ثم نقلب من الجهة الأخرى
- عندما تتحمر قطع البان كيك الصغيرة نخرجها من المقلاة ونتركها تبرد قليلا ثم نزينها ونقدمها.
فديو لطريقة عمل ميني بان كيك محشي:
ميني بان كيك بالشوكولا:
مقادير عمل ميني بان كيك بالشوكولا:
- كوب دقيق
- كوب حليب سائل
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة سكر
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت أو زبده
- نصف ملعقه صغيره فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
- نصف ملعقه صغيره بيكنغ صودا
- قطع شوكولا للحشو
تحضير ميني بان كيك بالشوكولا:
- نحضر إناء نضع فيه كوب دقيق ونضيف كوب حليب سائل، بيضة واحده، ملعقة كبيرة سكر، ثلاث ملاعق كبيرة زيت، نصف ملعقه صغيره فانيليا، ملعقة صغيرة بيكنغ باودر، نصف ملعقه صغيره بيكنغ صودا. ثم نخلط المكونات جيداً حتى يتجانس الكل ويتشكل لنا عجين بقوام العسل
- نسخن المقلاة ونضع عليها الخليط أو العجين ونحشي العجين بقطع الشوكولا
- نترك قطع العجين تتحمر من الجنب الأول ثم بعدها تقلب من الجنب الثاني
- بعدما تتحمر القطع من الجانبين يصبح ميني بان كيك بالشوكولا جاهز نخرجه من المقلاة ونتركه يبرد قليلا ثم نضعه في صحن التقديم ثم نقدمه.
فيديو لطريقه عمل ميني بان كيك بالشوكولا:
ميني بان كيك بالطحين الأبيض:
مقادير عمل الميني بان كيك بالدقيق الأبيض:
- كوب ونصف دقيق أبيض
- كوب من الحليب السائل
- حبة بيض مخفوقه
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة طعام من البيكنج باودر
- ملعقة كبيرة من السكر
- رشة ملح
- زبده
تحضير الميني بان كيك بالدقيق الأبيض:
- نحضر وعاء متوسط الحجم وعميق وننخل فيه الطحين الابيض وبعد ذالك نضيف السكر والبيكنج باودر ورشة من الملح ثم نخلط حتى تمتزج المكونات الجافة بشكل جيد.
- نحضر اناء آخر متوسط الحجم ونخلط فيه المكونات السائلة والمكونة من الحليب والفانيليا والبيضة المخفوقة وبعدما تمتزج المكونات جيداً نخلط خليط المكونات الجافة بخليط المكونات السائلة ونخلط بشكل مستمر حتى نحصل على خايط البان كيك.
- بعدما حصلنا على خليط البان كيك نأتي الآن لطهيه نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونضعها على نار متوسطه ونضع فيها كمية ملعقة كبيرة من خليط البان كيك في المقلاة ونترك حتى تستوي قطع البان كيك من جهة وتظهر فقاعات وبعد ذالك نقلب من الجهة الاخرى.
- نفعل نفس الطريقة حتى نكمل كمية خليط البان كيك المتواجد لدينا وبعد ذالك يصبح الميني بان كيك جاهز نضعه في صحن التقديم ثم نقدمه.
ميني بان كيك بحشوة النوتيلا:
مقادير عمل الميني بان كيك بحشوة النوتيلا:
- كوب طحين متعدد الاستعمالات
- كوب حليب سائل
- ملعقة صغيرة ونصف سكر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتين كبيرتين زبدة او الزيت النباتي
- صفار حبتين بيض
- بياض حبتين بيض
- نوتيلا
تحضير الميني بان كيك بحشوة النوتيلا:
- نحضر اناء ونضع فيه كل من المكونات التاليه: الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح ثم نخلط هذه المكونات بشكل جيد.
- نخفق في اناء صفار حبتين بيض جيدا ثم نضيف اليه الحليب والزبدة وبعدما تخلتط هذه المكونات نخلطها مع خليط الطحين ونخلط المكونات بشكل.
- نخفق بياض البيض بواسطة المضرب الكهربائي جيدا وبعد ذالك نضيف كمية بياض البيض الى خليط البان كيك بشكل تدريجي مع الخلط بشكل مستمر حتى نحصل على خليط ناعم.
- نحضر مقلاة نرش فيها القليل من الزبدة السائلة أو الزيت النباتي وبعد ذالك نضعها على النار ونتركها حتى تسخن وبعد ذالك نضيف ملعقة كبيرة من خليط البان كيك ونضع فوقه ملعقة صغيرة من النوتيلا ونوزعها على القطعة ثم نضيف طبقة أخرى عبارة عن ملعقة كبيرة من خليط البان كيك.
- نترك حتى يتغير لون قطعة العجين المحشية باللون الذهبي من جهة وتستوي وبعد ذالك نقلبها من الجهة الأخرى ونفعل نفس الطريقة حتى نكمل طهي قطع الميني بان كيك المحشية.
- نضع قطع البان كيك بحشوة النوتيلا في صحن التقديم ونقدمها.
مواضيع ذات صله: